Vins d'artisans en wallonie

« Pour connaître le vin, il est utile d'avoir des notions de géologie, de géographie, de biologie, de chimie, de législation, d'histoire, de sociologie... Tout ça se mêle ; le pinard, ce n'est pas juste une bouteille, mais aussi tout ce qui va derrière. »

Éric Boschman

Les auteurs vous invitent à la rencontre de 25 vignerons, province par province, à travers toute la Wallonie. Pour chacun des vignobles, ils présentent le domaine viticole et retracent l'histoire des gens et des terres. Ils esquissent le portrait des artisans, dressent la liste des cuvées, parlent des cépages, des maladies, indiquent les endroits où trouver les vins, etc.

Ce livre rend également hommage aux pionniers et à tous ceux qui jouent un rôle dans la promotion de la vigne en Wallonie.

Les productions folkloriques d'autrefois se sont transformées en produits de qualité dont certains gagnent petit à petit leurs lettres de noblesse.

Goûtez désormais le vin de chez nous autrement !