Pâtisserie : leçons en pas à pas : l'excellence de la pâtisserie française
Éditeur: Chêne
2023496 pagesISBN 9782812321474
Langue : Français
Le chef pâtissier et la journaliste culinaire proposent des recettes et des techniques, des conseils et des astuces pour comprendre et apprendre le savoir-faire des grands professionnels.
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