éclairs et pâte à choux

Variez les saveurs et les formes , donnez une touche de classicisme français à vos recettes les plus funky, bref, débridez votre imagination !

Grâce à ce livre, découvrez pas à pas les bases de la pâte à choux et nos astuces . Vous pourrez ensuite explorer les recettes classiques de la pâtisserie française puis innover grâce aux idées créatives élaborées pour vous.