Quel plaisir de retrouver, le temps d'une randonnée, le geste

ancestral du glaneur ramassant une plante médicinale, un savoureux

champignon ou, plus simplement, quelques délicieuses baies

sauvages !

Encore faut-il savoir quoi ramasser et pour quelle utilisation,

en étant sûr que ce geste n'aura pas de conséquences fâcheuses

pour le milieu naturel.

Pour cela, les Alpes offrent à tous les curieux de nature un

formidable champ d'investigation et des cueillettes variées au-delà

de l'imaginable. L'exposition, le sol, l'altitude et quantité

d'autres facteurs génèrent une exceptionnelle mosaïque

de milieux où il est possible de glaner, saison après saison, en

renouvelant constamment son intérêt au fil des trouvailles et

des expériences.

Ce guide se veut une fenêtre entrouverte. Il vous apprendra

à respecter, reconnaître puis utiliser toutes ces merveilles que

l'on peut trouver en montagne. A chacun de porter un regard

gourmand ou émerveillé, mais toujours emprunt de modération,

au travers de cette petite ouverture sur le monde naturel

montagnard.