Partez pour une promenade à travers prés, bois et sentiers,

et prolongez-la en cuisine.

Isabelle Hunault vous apprendra à identifier et à cuisiner

les meilleures plantes sauvages, faciles à trouver.

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35 plantes sauvages comestibles , de l'ail des ours à la violette,

en passant par le pissenlit, le cirse et la reine-des-prés.

- Pour chacune des plantes : comment la reconnaître et éviter

les confusions, où et quand la trouver, quelle partie cueillir,

comment l' utiliser et la conserver.

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100 recettes , soit 2 à 3 recettes par plante.

- Des pages spéciales, au fil du livre, avec des recettes «méli-mélo»

utilisant plusieurs plantes dans un même plat, des

recettes «classiques» incontournables (salade de pissenlits,

vinaigre de sureau...), des menus du quotidien ou plus

sophistiqués à moduler selon l'humeur et l'envie.