Comment manger intelligemment ? Quelles variétés

de produits choisir ? Quelles quantités prendre ? Peut-on

parvenir à manger à la fois goûteux et diététique,

arriver à ne plus s'angoisser avec la nourriture ? Autant

de questions majeures auxquelles ce livre répond

parce qu'il est temps de remettre les pendules à l'heure

et d'ouvrir une nouvelle voie : l'ère du bien manger

en famille.

Dans cet ouvrage, toujours en avance d'une tendance,

le docteur Jean-Michel Cohen s'est associé à son

épouse, Myriam, docteur en pharmacie, pour montrer,

preuves à l'appui, qu'il est possible de mieux se

nourrir tout en trouvant l'harmonie avec les siens.

Pour chaque période de la vie (l'enfance, l'adolescence,

l'âge adulte), ce livre indispensable propose d'un

côté les conseils, les régimes et les recommandations

d'un spécialiste, de l'autre les astuces, les recettes et

les menus d'une maman.

Grâce à cette invitation à la cuisine saine, chaque

famille pourra trouver des réponses claires à ses

questions sur l'alimentation. On découvrira, par

exemple, comment apprendre aux enfants à aimer

les légumes, si les petits pots pour les bébés sont

équilibrés, comment éviter les frites dont raffolent les

ados, si les sucreries et le chocolat sont à bannir...

Mais aussi toutes les richesses secrètes des aliments

à travers des tableaux faciles à consulter.

Pas de doute, après Savoir manger , cet ouvrage est

une nouvelle bible de la nutrition, à la fois scientifique

et éminemment pratique, pour retrouver le plaisir

simple du bien manger.