Ce guide se présente sous la forme de huit promenades : les quatre premières recouvrent le territoire renfermé par l'enceinte de Philippe-Auguste, c'est-à-dire le coeur de l'ancienne Université, de la Seine au Panthéon et des Bernardins à la Huchette; une cinquième promenade évoque l'enceinte de Philippe-Auguste; enfin, les trois dernières parcourent les anciens faubourgs.