La cuisine des Boschman

Une histoire de famille - 100 recettes et anecdotes de 1948 à aujourd'hui

Même à l'ère du hamburger, il n'aura échappé à personne que la cuisine a plus évolué ces soixante dernières années qu'au cours des siècles précédents.

Éric (sommelier, chroniqueur, auteur du Goût des Belges ), Alain (cuisinier, chroniqueur radio), Jacques (cuisinier), ainsi que Claire et Charles Boschman (en direct de l'au-delà), nous ouvrent leurs cahiers de recettes et d'anecdotes pour nous faire vivre de l'intérieur leur histoire de famille.

La cuisine des Boschman , c'est l'occasion de parcourir l'histoire de la cuisine contemporaine tout en découvrant les recettes d'une famille de passionnés. Mais c'est avant tout une vision de la vie, une manière de traverser le temps.