Les contributeurs étudient les représentations des singes dans l'art et celles du lien qu'ils entretiennent avec les humains depuis le XVIIIe siècle. De Jocko, le petit chimpanzé de Buffon, à la théorie de l'évolution des espèces de Darwin, l'art animalier remet peu à peu en cause la suprématie de l'homme dans la hiérarchie naturelle.