La noix de coco a depuis longtemps

conquis nos papilles occidentales

et fait aujourd'hui partie intégrante

de nos placards. Du lait de coco à la

noix de coco râpée, en passant par

le sucre, l'huile ou l'eau de coco,

ce fruit se trouve désormais sous

toutes les formes !

25 recettes gourmandes pour

découvrir la noix de coco :

- des desserts gourmands :

cheesecake, truffes ou crumble

au coco...

- des saveurs d'ailleurs : laqué

au caramel de coco, curry, quiche

petits pois-coco-menthe...

- des recettes vitaminées et sans

lactose : barres citron-coco,

smoothie, beurre de coco maison...