Les bonnes recettes de Mamie Janou

Je quittais à regrets Mamie Janou.

Elle avait réussi, par ses histoires et ses recettes, à m'emplir la tête de rêves et l'âme de légèreté.

Je la quittais avec ce pincement au coeur que l'on a lorsqu'on va retrouver quelqu'un ou quelque chose que l'on aime, cette fameuse sensation indicible.

Si un jour, la chance et le destin vous conduisent en Provence, du côté de Saint-Rémy, du sommet des Alpilles et jusqu'au Val d'Enfer, vous comprendrez pourquoi chaque brindille, chaque pin, chaque pierre, connaît Mamie Janou.

Mamie Janou, merci. Merci de m'avoir tant donné, tant appris, merci de m'avoir donné tout ce bonheur et tous ces rêves, qui, je le sais, sont le trésor et le secret des anges.