Site urbain très ancien, Grasse occupe depuis plus

de deux siècles une place importante dans la

parfumerie française et mondiale. Cette industrie a

fortement marqué de son empreinte l'urbanisme de la

cité aromatique. Les fabriques, qui s'étaient souvent

installées, par commodité, dans les anciens couvents du

centre-ville, ont d'abord abandonné ces sites devenus

trop exigus. Elles ont ainsi déserté le coeur de Grasse

au profit d'usines neuves construites aux confins du

centre historique et abritant des installations répondant

à des besoins de production accrue. Mais à la fin du

XX^e siècle, les unités de production se déplacent à

nouveau, vers des zones industrielles créées au pied de

Grasse.

Au travers des photographies anciennes et

contemporaines réunies dans cet ouvrage, le musée

international de la Parfumerie dévoile l'histoire de cette

riche cité médiévale devenue un puissant pôle industriel.

Grâce à cette succession de regards croisés, vous

découvrez au fil des pages l'étonnante métamorphose

technologique opérée en un siècle et ses conséquences

sur le paysage de la ville.