Paysans ? Agriculteurs ? Chefs d'entreprise ? C'est en arpentant

les campagnes européennes à la rencontre de

ces nouveaux paysans qui construisent un autre rapport

au temps, à l'espace et aux autres que l'agronome et sociologue

Estelle Deléage s'interroge, depuis plus de dix

ans, sur le devenir de l'agriculture.

Considérés de manière dominante comme une classe

objet, selon l'expression de Pierre Bourdieu, les paysans

ont en effet constitué et constituent encore aujourd'hui,

un peu partout sur la planète, un réservoir de main

d'oeuvre pour l'industrie en pleine expansion. C'est donc

bien la poursuite du projet d'artificialisation de la nature

qui se joue ici avec comme élément central à la réalisation

de ce projet, la dépaysannisation de la planète (relégation,

pauvreté, suicides des paysans, etc.).