La géographie agricole et rurale éclaire un certain nombre d'enjeux

majeurs du monde contemporain, comme l'accentuation des clivages

Nord-Sud ou la gestion de l'environnement et des ressources,

dans des perspectives de développement durable ou d'étude des

conséquences de la mondialisation. Tout en familiarisant ses lecteurs

avec les notions de base, les démarches et les travaux des géographes,

cet ouvrage leur permettra d'analyser et de débattre de ces

questions à partir de connaissances mieux assurées. Destiné aux étudiants

de premier cycle universitaire, il est le fruit d'une étroite collaboration

entre deux spécialistes, l'un des campagnes du monde

tropical, l'autre de celles des latitudes tempérées. Il a été conçu

comme un «tout en un», associant six Chapitres de cours et six

Dossiers de documents commentés pour les Travaux Dirigés. Les

chapitres présentent, de façon synthétique et à l'échelle de la planète,

les relations complexes entre nature et agriculture, les structures

d'exploitation agricole, les techniques de production et les

techniques d'encadrement des agriculteurs, ainsi que les relations

villes-campagnes dans les pays du Nord et du Sud. Les Dossiers

portent sur l'évolution des agricultures et des campagnes dans des

pays aussi divers que la France, les États-Unis, le Brésil, la

Roumanie ou la Côte d'Ivoire.