Recettes gourmandes de l'île de Ré

Recettes gourmandes de l'île de Ré présente plus de 110 recettes pour tous les budgets et niveaux culinaires. Retrouvez, au fil des pages, les préparations simples d'autrefois, les recettes familiales concoctées avec amour. Le chef Francis Lucquiaud vous dévoile ses nombreuses recettes du terroir, précises et gourmandes. Un ensemble de recettes modernes inventives vous guideront pour tous types de repas.

Voici un guide pour accommoder ces beaux produits qui font, entre autre, la spécificité de l'île de Ré.

Pour vos retour de pêches ou de marchés, en famille, avec vos amis, cet ouvrage saura exalter les saveurs et régaler vos papilles. À vos fourneaux et surtout, bonne dégustation !