Êtes-vous trop «acide» ? Quels risques pour votre santé ? Comment

y remédier ? Aujourd'hui, les chercheurs insistent sur l'importance

de l'équilibre acide-base pour la santé, un équilibre influencé par

ce que vous mangez .

Pour fonctionner de manière optimale, notre corps a besoin de maintenir

son acidité dans des limites très étroites. Lorsque le corps est

durablement trop «acide», ce qui se mesure par un pH urinaire bas,

il est en acidose chronique , aux conséquences néfastes :

- ostéoporose

- calculs rénaux

- perte musculaire

- vieillissement prématuré

La clé pour rétablir l'équilibre acide-base : l'alimentation.

Ce guide de référence unique en son genre vous dit ce qu'est réellement

l'équilibre acide-base, comment mesurer votre pH et comment

utiliser les aliments pour rétablir durablement l'équilibre.

Pour cela, vous avez à portée de main le potentiel acidifiant ou basifiant

de plus de 800 aliments et plats préparés . En un clin d'oeil

vous pourrez identifier ceux qui sont les plus favorables à votre santé

et ceux qu'il convient de limiter.

Vous apprendrez aussi - et c'est une première - à composer un menu

basifiant presque idéal.

Ce livre est recommandé par LaNutrition.fr, le 1^er site

d'informations sur la nutrition.