Les treize dossiers proposés, conformes au référentiel, constituent autant de mises en situation professionnelle. Ils sont complétés par des fiches Ressources pour faciliter le travail en autonomie de l'élève. Détachables, présentées en fin d'ouvrage, elles peuvent être classées séparément des dossiers pour que l'élève les ait toujours à sa disposition.