500 recettes goûteuses ! Des traditionnels spaghettis bolognaise aux spectaculaires

linguine à l'encre de seiche, de l'incontournable gratin de macaronis aux nouilles

sautées, les pâtes se prêtent aux préparations les plus variées. Régalez-vous !

- Petite histoire des pâtes, ustensiles indispensables, ingrédients et conseils pour

associer au mieux les pâtes et leur sauce.

- Un large panorama des diverses manières de préparer les pâtes : en gratin,

farcies, avec une garniture à base de viande, de légumes, de fromage, de poisson

ou de fruits de mer.

- Des idées pour mettre au goût du jour les grands classiques ou les accommoder

au gré de vos envies.