Crème de poivrons jaunes au piment d'Espelette, soupe de

fèves au safran, ou bien encore gaspacho à la purée

d'avocat et soupe de fraises à la verveine-citronnelle : voici 50

recettes simples et savoureuses pour cuisiner en toute facilité

soupes, potages et veloutés.

Salées ou sucrées, épicées ou fruitées, à déguster brûlantes ou

glacées... 50 recettes à décliner au fil des saisons pour varier les

saveurs et les plaisirs.

Autour de chaque plat magnifiquement photographié, les

journalistes d'Elle à table vous offrent leurs conseils en vin, leurs

propositions de menus, leurs trucs et astuces les plus précieux.