Les frites, c'est chic ! : recettes croustillantes

Éditeur: Hachette Pratique
201480 pagesISBN 9782012318342
Format: ReliéLangue : Français
Qu'est-ce qui rassemble petits et grands, Français, Belges,
Anglais et Américains autour d'une table ? Les frites bien sûr !
Pour tous les fans du bâtonnet doré, retrouvez les recettes
traditionnelles des pommes Pont-Neuf, «french fries», frites
belges ou frites pommes pailles. Et parce que la pomme de
terre n'a pas le monopole de la frite, découvrez les frites
créatives de carottes, d'aubergines, d'asperges ou de comté...
Continuez à friter jusqu'au dessert avec des frites de patates
douces au sucre de canne, de pommes, de poires...
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