Principes d'alimentation rationnelle, hygiénique & économique, avec des recettes de cuisine végétarienne... / par le Dr Bonnejoy,... Date de l'édition originale : 1884 Sujet de l'ouvrage : DiététiqueEducation nutritionnelle Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...