Le nez d'Edward Trencom : les aventures héroïques et byzantines d'un fromager londonien
Depuis le XVII<sup>e</sup> siècle, les Trencom, maîtres fromagers
londoniens, présentent une étrange particularité : un
nez, extraordinaire à bien des égards, long, aquilin et surmonté
d'une bosse proéminente. Cet organe, doué de capacités
olfactives hors norme, est capable, bien sûr, de reconnaître
sans hésiter tous les fromages du monde, mais aussi de distinguer
n'importe quelle odeur agréable ou nauséabonde, si
ténue soit-elle.
Quelles sont donc les origines de cet étonnant appendice ? Et
pourquoi, à chaque génération, un Trencom mâle pourvu de
cet éminent attribut disparaît-il dans des circonstances
étranges ?
En 1969, Edward, de la neuvième génération des Trencom
fromagers, décide d'en avoir le coeur net : il abandonne son
splendide magasin aux caves regorgeant de fromages du
monde entier et se dirige vers la Grèce, résolu à percer le
mystère de cette incroyable malédiction...
Alliant un humour proche de P.G. Wodehouse à un sens profond
de l'intrigue et du rebondissement, l'épicurien Milton
nous distille avec régal, dans cette saga solidement ancrée dans
l'histoire, une ode au goût et à l'odorat. Ce livre réconcilie à
merveille l'érudition de l'historien avec le talent du romancier.
