Cuisine CAP-BEP : la technologie en 150 extraits d'épreuves à l'examen. Je valide mes connaissances

Éditeur: Fontaine Picard
200372 pagesISBN 9782744609312
Format: BrochéLangue : Français
Ce manuel est destiné aux enseignants comme outil, aux formés et à toute personne désireuse d'évaluer ses connaissances pour évoluer dans le métier. Les candidats à l'examen pourront mesurer leurs connaissances et éventuellement remédier à leurs lacunes.
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