« Le classement de la ville de Bordeaux au patrimoine mondial de l'Unesco a consacré un périmètre que nous savons depuis longtemps appartenir au grand génie des hommes.

Bien loin d'une épitaphe qui figerait son histoire passée, cette révélation au monde - qui n'ignorait certes pas l'existence de la cité viticole, présente depuis toujours dans l'intimité des bouches épicuriennes -, nous enjoint au contraire à rentrer dans le XXI^e siècle, fiers de ce que nos pairs ont accompli ici.

Des contours de son fleuve qui ont dessiné, des siècles durant, une ville croissant de Lune, la cité s'ouvre à présent telle une Lune pleine.

Les dix-sept personnalités de ce Osez Bordeaux l'évoquent. La modernité se gagne en osant. Et loin d'une torpeur passée, c'est bien la vie elle-même qui anime la ville aujourd'hui.

Osez Bordeaux. »

Alain Juppé

Ancien Premier ministre, Maire de Bordeaux,

premier vice-président de la CUB