Par sa position topographique seule, Espalion devait nécessairement prendre une part active aux évènements qui ont mis en émoi pendant le moyen-âge et les premiers temps de l'époque moderne la province dont il faisait partie. C'est là, en effet, ce qui est arrivé.

Tour-à-tour les Anglais, les Calvinistes, les Croquans ont essayé, quelquefois, hélas! avec trop de succès, leurs forces contre ses valeureux habitans.