Au sommaire : Les comtes de Toulouse et l'Aquitaine (IXe-XIIe siècles) (G. Pradalié) ; Comment ont-ils pu vivre en ces temps d'une si atroce disette ? La crise de 1693-1695, avec les résultats de l'enquête de 1693 en Languedoc (M. Morineau) ; Les malheurs des temps en Gironde au XVIIIe siècle, d'après les registres paroissiaux (S. Minvielle).