Les Sentiers d'Émilie ce sont 25 itinéraires de promenades pédestres faciles (ou assez faciles...), accessibles à toutes et à tous, se parcourant avec aisance en famille, entre amis... ou en rêveur solitaire. Dans le Bas-Rhin, le plus ramassé de ces parcours ne dépasse pas l'heure de marche pour le circuit court de la cascade du Nideck quand le plus long atteint 3h15 (11 km de Mutzig vers Drei Spitze). Dans certains cas, le dénivelé proposé transforme ces balades en une sorte d'initiation à la randonnée en moyenne montagne comme en forêt de Bouxwiller, au Haut-Koenigsbourg ou bien à Obersteinbach - une occasion de mettre un pied en Allemagne.

Ailleurs, Émilie vous offre de découvrir la ligne Maginot à Hunspach, les forêts d'Haguenau, de Windstein et de Honcourt, de pénétrer au paradis des oiseaux de Munchhausen, de voguer entre Rhin et canal près de Rhinau, de tutoyer le mont Saint-Odile et le mont Saint-Michel, de vous hisser sur le toit du département au Champ du Feu, de repérer et de visiter châteaux et forteresses... Au prix d'un effort modeste, Émilie invite à l'émerveillement et à l'apaisement...