Le régime Paléo, c'est manger conformément

à notre programmation génétique : avec une

alimentation non transformée et des produits

100 % naturels. Ce régime était le secret de nos

ancêtres chasseurs-cueilleurs-pêcheurs qui

étaient robustes, résistants et sveltes.

Ce livre propose 200 recettes à base de

produits non transformés : viandes, poissons,

graisses mono insaturées, fruits et légumes.

On oublie les produits laitiers, les féculents, le

sel et tous ces aliments ultra-transformés qui

nous empoisonnent.

Le régime Paléo est le régime alimentaire idéal

pour garder la forme, la santé, se sentir bien et

ne pas prendre de poids. Le tout sans renoncer

aux plaisirs de la table, car ces recettes le

prouvent : on peut manger sainement et

savoureusement !