Acheter et conserver ses aliments en respectant l'environnement, choisir et entretenir ses ustensiles de cuisine en diminuant sa consommation d'énergie, limiter le gaspillage et trier les déchets... Cet ouvrage est un condensé d'éco-gestes et d'astuces pour une cuisine écolo - Catherine Ligeon propose en plus ses meilleures recettes pour manger bon et bio au quotidien.

La collection « trucs et astuces écolo » aide le citoyen responsable sur un mode déculpabilisant en lui donnant touts les renseignements, les gestes pratiques, les recettes astucieuses, les marques et les adresses pour consommer et vivre écologique.