L'ouvrage est divisé en 4 grandes parties correspondant aux 4 domaines de la VSP (la Santé, l'Environnement, la Consommation, l'Entreprise et la vie professionnelle). Chaque partie comprend 12 à 14 séances.

Chaque séance est structurée de la façon suivante:

- Une double page d'Activités d'apprentissage (questionnements progressifs sur documents variés: textes, dessins, tableaux de données, etc.).

- Une page de Notions essentielles récapitule, organise et complète les connaissances acquises. Dans cette même page, une rubrique "Vocabulaire" explique certains mots ou certaines notions propres au domaine concerné.

- Une page d'Exercices permet de vérifier les acquis.

Un index des notions situé en fin d'ouvrage permet de retrouver rapidement une notion étudiée dans l'une ou l'autre des séances.