Le goût du Sénégal

À la pointe la plus occidentale de l'Afrique se tiennent
des cités où l'on s'est pris fort tôt à rêver l'autre.
Dans les ruelles de l'île de Gorée, inscrites au patrimoine
mondial de l'humanité, persiste, à côté d'un singulier art
de vivre, le souvenir douloureux de la traite négrière.
À Saint-Louis, on croisera peut-être, au hasard des
carrefours, les fantômes des signares, ceux d'un chevalier
des Lumières ou d'un officier de la Royale. Et parmi
les artères bruissantes de la capitale sénégalaise,
Dakar, on prendra quelques leçons de métissage. Partout
au Sénégal, on goûtera la teranga , faite de civilité,
de raffinement et surtout d'hospitalité. Pour apprendre
le goût des cités du Sénégal, itinéraires mémoriels
et urbains en compagnie de Pierre Loti, Blaise Cendrars,
Stanislas de Boufflers, Léopold Sédar Senghor, André
Malraux, Aminata Sow Fall et quelques autres...