Dans ce coffret

- Un grand bocal en verre

pour ranger tout votre matériel

ou pour présenter vos chèvres à l'huile

- 3 faisselles rondes réutilisables

- 1 spatule en bois

- 1 louche en Inox

- 3 étamines

Le coffret indispensable

pour fabriquer vous-même

vos fromages avec ou sans

fromagère !

Un livre de 96 pages avec :

- Toutes les étapes de la fabrication

des fromages.

- Quels ingrédients et matériel utiliser.

- 50 délicieuses recettes dont

les 25 recettes de base servant

à fabriquer tous les fromages

(fromage blanc, faisselle, fromage

de vache demi-sec, de chèvre

demi-sec...).

+ des spécialités régionales (cervelle de canut,

paneer, fromage à la grecque...) et des recettes

de producteurs fermiers (fromage de chèvre pané,

sauce au fromage de chèvre, faisselle...).