Le régime cétogène est efficace pour perdre du poids, accompagner

les traitements du cancer, contrôler l'épilepsie, freiner la maladie

d'Alzheimer. Mais comment se lancer ? Suivez le guide.

Le régime consiste à consommer beaucoup de graisses, juste ce qu'il faut

de protéines et très peu de glucides. Cela peut paraître déroutant au début,

pourtant manger cétogène est sain, extrêmement varié et goûteux. Et ça

n'a rien de compliqué !

Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, vous explique en quoi consiste

ce régime, ses vertus thérapeutiques et répond aux questions les plus

fréquentes. Elle vous apprend à cuisiner cétogène et vous livre clé en main

150 recettes pour passer rapidement en état de cétose.

Velouté d'avocat au lait de coco, escalope panée aux noix de pécan, gratin de

courgettes au mascarpone, pancakes à l'huile d'olive, tarte fraises chantilly,

bulletproof coffee... des entrées, des plats, des desserts, des sauces, plus

15 jours de menus... Vous ne serez jamais à court d'idées pour préparer

de délicieux repas.

Avec ce livre vous allez être surpris par la palette des saveurs et des textures

qui s'offre à vous et découvrirez le plaisir de prendre soin de vous.