Composé en arabe au X^e siècle à Kairouan, le Viatique du voyageur d'Ibn al-Gazzar est une encyclopédie médicale décrivant les maladies les plus courantes de la tête aux pieds. L'ouvrage a connu une destinée singulière puisqu'il a été traduit en latin, en grec et en hébreu entre le XI^e et le XIII^e siècle, cas exceptionnel pour un texte arabe médical. Ce livre fournit la première étude d'ensemble de la traduction grecque, effectuée en Sicile au tournant du XI^e-XII^e siècle avant de passer à Byzance où elle a été abondamment lue et recopiée. Après une présentation de la version grecque et des méthodes de traduction, le livre offre une description des quarante-et-un codices qui représentent la totalité de la tradition jusqu'au XVI^e siècle.