Dictionnaire des noms de cépages de France : histoire et étymologie

Dictionnaire des noms de cépages de France : histoire et étymologie

Dictionnaire des noms de cépages de France : histoire et étymologie
Éditeur: CNRS Editions
2008283 pagesISBN 9782271067180
Format: BrochéLangue : Français

Cabernet, muscadet, riesling, sauvignon,

tokay, gamay, aligoté... Ces noms de vins

sont aussi, et d'abord, des noms de

cépages, blancs et rouges, de France et

du monde entier.

Ce dictionnaire vous en fera découvrir toutes les variétés,

des plus prestigieux jusqu'aux plus humbles, pour le plus

grand plaisir des amateurs de vin et des amoureux de la

langue. Chaque terme fait l'objet d'une notice détaillée, attentive

à l'histoire et à l'étymologie, illustrée de citations

prises aux meilleures sources. Une nomenclature savante

et souriante à parcourir le verre à la main.

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