Les secrets du rôtissage : viandes, poissons, légumes, sauces et plus encore

Les secrets du rôtissage : viandes, poissons, légumes, sauces et plus encore

Les secrets du rôtissage : viandes, poissons, légumes, sauces et plus encore
Éditeur: Modus Vivendi
2009144 pagesISBN 9782895235682
Format: Poche

Sonia Stevenson vous propose différentes façons de goûter les légumes, le poisson, la volaille et le gibier rôtis, de multiples recettes de farce, de jus et de sauce, différents modes de cuisson et dit tout de la façon de découper différentes sortes de volailles et de viandes.

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