Aubergines, tomates, haricots, pommes de terre, cornichons,

pommes, pêches, oranges, oignons, radis, artichauts... ont

tous des parents sauvages et souvent une origine géographique

lointaine. Leur présence familière dans nos potagers, nos vergers

ou sur nos tables ne doit pas faire oublier qu'ils sont le fruit de

voyages, d'échanges, de recherches, de sélections, de savoirs

transmis mais aussi de souffrances et d'asservissements.

Sous la ramure généreuse des trognes, l' Agenda Nature

2007 évoque cette longue histoire qui a donné à l'humanité

des milliers de variétés aujourd'hui menacées par le profit et la

standardisation.

L'illustration, précise et sensible, n'oublie pas la flore et la faune

sauvages ; elle invite à goûter chaque semaine les saveurs et

les richesses du vivant.