Disciple d'Yves Nat et de Pierre Pasquier, Jean Martin remporte ses premiers prix de piano et de musique de chambre au Conservatoire de Paris.

Il reçoit par ailleurs l'enseignement de Pierre Kostanoff, Guido Agosti et Louis Hiltbrand.

Sa discographie (plus de quinze CD) a toujours été salué unanimement par la critique.

Passionné de pédagogie, il enseigne dans plusieurs CNR (Grenoble, Lyon, Versailles) et dirige régulièrement des "Master's Classes".

Il enregistre également cinq CD pour les éditions Lemoine (De Bach à nos jours).

Il participe à de nombreux jurys de concours internationaux, ainsi qu'aux examens du C.A (certificat d'aptitude au professorat).