Dossier regroupant des contributions issues d'un colloque consacré à l'utilisation des couleurs dans les soins aux époques antique et médiévale, dans une perspective comparatiste. L'influence des aspects symboliques associés à chaque couleur dans la confection de préparations médicamenteuses est notamment abordée, ainsi que l'importance traditionnelle de certaines couleurs en médecine.