Petit précis d'agriculture présente l'essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s'articule autour de quatre grands thèmes :

- Les politiques agricoles ainsi que l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation agricole.

- L'environnement physique des productions végétales et les principales espèces cultivées en France.

- Les productions animales.

- Les systèmes alternatifs (agriculture raisonnée, intégrée, biologique...).

Ouvrage pratique de synthèse et de référence dans les domaines technique, économique et réglementaire en agriculture, il s'adresse :

- Aux élèves en lycée agricole et aux étudiants en école d'ingénieur.

- Aux acteurs du monde agricole et para-agricole, industriels ou institutionnels.

- Aux agriculteurs eux-mêmes.

Ce petit précis offre aux lecteurs :

- Un panorama très large du monde agricole.

- Des références solides permettant de découvrir ou de redécouvrir les notions fondamentales sur l'agriculture.

- Des informations pratiques sur la conduite des principales productions agricoles.