Recherches expérimentales sur l'emploi de la gélatine comme substance alimentaire
Éditeur: Hachette BNF
201840 pagesISBN 9782329109268
Format: BrochéLangue : Français
Recherches expérimentales sur l'emploi de la gélatine comme substance alimentaire / par M. Edwards,... et B. de Balzac,... http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k64614223. Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...
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