Au sein de cet ouvrage, Germaine Cousin-Zermatten

nous livre de nouveau ses secrets qui,

cette fois-ci, contribuent à nous aider à réaliser de

nombreuses recettes originales de liqueurs, d'apéritifs,

de vins aux herbes, d'alcoolats, de sirops et de

ratafias, à base de petits fruits et de plantes fraîches

de nos jardins, de nos montagnes ou du marché.

Ces recettes, nouvelles ou extraites de ses précédents

ouvrages et faciles à confectionner, seront à

coup sûr très appréciées par la famille, les amis, et

idéales pour la création de cadeaux maison.

Nombre de ces recettes sont très anciennes ;

conservées par les familles, elles sont transmises de

génération en génération.

Avec un peu de pratique et d'expérience, il vous

sera aisé de créer vos propres recettes selon vos

goûts et vos inspirations.