Les recettes de ma Mère

Plus de 90 recettes pour découvrir le meilleur de la cuisine familiale

¤ Des recettes sans artifices pour apprécier la qualité des produits frais : crevettes à l'ail, poisson en papillote, petits pois à l'étouffée...

¤ Des plats raffinés pour les jours de fête : homard thermidor, carré d'agneau aux herbes, filet de boeuf en croûte, petits soufflés à la vanille...

¤ Et nombre de petits plats savoureux à préparer au quotidien.

¤ Des gestes « pas à pas » pour ne rien rater et des « zooms » sur certains incontournables comme la gratinée à l'oignon, la sauce hollandaise ou la tarte Tatin.