Guide gourmand de Liège

Une ville se dévoile autant dans ses murs que dans ses plats.

Ce Guide gourmand ne prétendra pas le contraire, en répertoriant, quartier par quartier, plus de 100 lieux de dégustation incontournables de la Cité ardente : de la table traditionnelle à ne pas manquer à celle plus insolite qui se dévoile au détour d'une promenade, du dernier bar à vins à la mode au salon de thé plus discret de la rue d'à côté.

Et pour ne pas manger idiot, vous découvrirez au fil de vos visites gastronomiques des anecdotes aussi savoureuses que les fameux lacquemants. Saviez-vous qu'on cultivait jadis la vigne à moins de cinquante mètres de la place Saint-Lambert ? Que les (vraies) frites sont nées à Liège ? Que les plats préférés du commissaire Maigret sont sortis des meilleures casseroles liégeoises ?

En avant, à vos fourchettes !