Jean Foucault

Mes relations avec la pomme de terre viennent de loin, comme pour tout un chacun,

puisque nous avons tous les pieds surs terre et que nous ressentons ce qui vit en dessous

quand nous sommes au mieux de notre forme.

Pendant cinq ans j'ai noué une relation particulière avec UNE pomme de terre. Elle a

vieilli sous mes yeux. Et de sa peau sont nés ces portraits. Depuis lors je n'ai de cesse de

parcourir les textes des autres poètes, développant peu à peu ce qui constitue un modeste

éloge à la pomme de terre.

C'est avec les éléments de notre quotidien que l'on bâtit un solide univers intérieur.