De très nombreux auteurs ont, au cours des siècles, mais surtout à partir du XIIIe siècle, parlé de Saint Joseph, pour célébrer sa grandeur, ses vertus et sa sainteté. Nous avons relevé dans notre tome 2, dans un chapitre consacré aux Pères de l'Eglise, ce que l'on connaissait de Saint Joseph dans les premiers siècles de l'Eglise...