L'ensemble des métiers de la pêche, depuis la pêche artisanale jusqu'à la criée : les différentes techniques de pêche, les chalutiers hauturiers, les caseyeurs, les bateaux-usines sur les côtes françaises, ainsi que les zones de pêche parfois lointaines (Dakar, Seychelles, Libye), mais aussi les écoles, le matériel de bord, l'écologie de la mer...