Comprendre les questions les plus diverses présentées par les meilleurs spécialistes. Des textes clairs, fiables et précis qui vont à l'essentiel. Une iconographie appropriée permettant de compléter l'information. Une présentation agréable pour faciliter la lecture. Les Essentiels Milan, une collection accessible à tous.

Que représente l'agriculture en France ? Une activité économique fragile alors que l'Hexagone est le deuxième exportateur mondial de produits agricoles ; un paysan soumis aux aléas de la nature ou un expert en technologies nouvelles ? un secteur compétitif ou un secteur trop subventionné ? la politique agricole commune : monstre de réglementation administrative ou véritable politique européenne ? Cet ouvrage ne prétend pas réconcilier toutes ces images contradictoires mais présente les différentes facettes de l'agriculture française d'aujourd'hui.