Parcours historique dans cette région en bordure de la vieille Méditerranée, à la découverte des sites et des trésors cachés. Ce sont des paysages, hauts plateaux âpres, des châteaux transcrivant son histoire, des villages, mégalithes et vestiges d'une civilisation traditionnelle sur un sol calcaire, qui permettent de mieux comprendre son évolution.