La vie professionnelle de Loys Dupuy, ingénieur agronome, se confond avec celle de l'Aide au Développement. "Du chêne au baobab" relate le parcours d'un jeune Pyrénéen ( le chêne symbolise le s Pyrénées), avide d'espaces et d'aventures, depuis son enfance, jusqu'au terme de sa carrière, retraité en Provence, après une vie dédiée aux pays du Sud, entre Cancer et Capricorne : aire du baobab...